Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz Przysławski.

Katalog

Książka

Pobierz opis bibliograficzny

Autor/twórca: Gertig, Henryk (1924- )
Tytuł: Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz Przysławski.
Miejsce i data wydania: Warszawa : 2006.
Wydawca: Wydawnictwo Lekarskie PZWL,
Opis fizyczny: 464, [1] s. : il. ; 24 cm.
Język: pol
Hasła przedmiotowe/Temat:
Klasyfikacja UKD: 613.2 Dietetyka
ISBN: 8320032407
ISBN2: 8320032407

000 @ 00781 2200253 4500
005 @ 20120109133139.0
008 @ 120109p20062011pl - b - n||||?| pol
020 a 8320032407
040 a WA N c WA N
041 a pol
080 a 613.2 Dietetyka
100 1

a Gertig, Henryk d (1924- )
245 1
0
a Bromatologia : b zarys nauki o żywności i żywieniu / c Henryk Gertig, Juliusz Przysławski.
260 a Warszawa : b Wydawnictwo Lekarskie PZWL, c 2006.
300 a 464, [1] s. : b il. ; c 24 cm.
504 a Bibliogr. s. 448-451. Indeks.
521 8

a Podr. akademicki.
650
7
a Żywność
650
7
a Żywność x analiza
650
7
a Odżywianie x higiena
655
7
a Podręczniki akademickie
700 1

a Przysławski, Juliusz.
901 a 2561
920 a 83-200-3240-7

Opis