Turystyka, rekreacja, hotelarstwo i gastronomia w teorii i praktyce (Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, 2009)
pod red. Wiesława Siwińskiego, Romana Dawida Taubera, Ewy Muchy-Szajek ; Polskie Stowarzyszenie Naukowe Animacji Rekreacji i Turystyki.
Keywords: Turystyka; Odpoczynek; Gastronomia; Hotelarstwo