Zagadnienia zdrowotne żywności : zarys bromatologii : podręcznik dla studentów farmacji - Młodecki, Henryk (1918-1998); Piekarski, Lech. (Warszawa : Państ. Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1987)
Bibliogr. s. 463-464. - Indeks.
Keywords: Żywność -- higiena; Podręczniki akademickie