Kalkulacje cenowe w hotelarstwie, gastronomii, turystyce i rekreacji - Biczysko, Władysław; Tauber, Roman Dawid (1945- .) (Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, 2005)
Bibliogr. s. 88-90.
Keywords: Turystyka -- ekonomika; Gastronomia -- ekonomika; Hotelarstwo -- ekonomika; Kalkulacja kosztów; Usługi -- ceny; Podręczniki akademickie